Posts tagged with: DrumulVinului

Scurte concluzii după #DrumulVinului (de la Constanța „Kleo” culese)

Este o postare lungă scrisă de Constanța Kleo pe facebook.

///

Patru zile de #DrumulVinului și șaptezeci de pahare degustate au luat sfârșit. La început credeam că în fiecare seară am să cânt cântecul Deliei „Da mamă, sunt beată” dar nu a fost așa. Pentru mine #DrumulVinului a fost mai întâi despre oameni, despre povești de viață, și cum producătorii mici au reușit să ajungă să exporte vin.

Eu ca un simplu cetățean, care nu prea aveam mare tangență cu vinul, și căruia nu-i dădeam așa mare importanță, am ajuns să aflu că vinul are o temperatură optimă pentru servier, că vinul bun face ca mâncarea să fie și mai bună. Și dacă până a pleca la Drumul Vinului credeam ca vinul Rose se face din vin alb și un pic de vin roșu, se pare care nu e chiar așa. Am început să atrag atenția la detalii: la forma sticlei, la dopul sticlei și culoarea sticlei… Și apropo, ce e bun, niciodată nu se vinde în plastic, ca de exemplu-vinul.

continuă lectura


Crama Mircești // #DrumulVinului

A trecut prima zi de #DrumulVinului 2019. A treia ediție a început cred eu destul de bine, mai ales că participanții deja au experiență în degustare și plus la asta #DrumulVinului s-a transformat din simplu #WineOfMoldova în ceva mai mare și ceva de genul #BeOurGuest. Adică ne interesează de data asta nu doar calitatea vinului moldovenesc dar și posibilitățile de ospitalitate și cazare a vinăriilor sau, cum a fost în cazul primei zile, ale Cramelor mici care apar în satele Moldovei.

Ceea ce-i unește pe cei trei gospodari este faptul că ei sunt partea a Asociației Micilor Producători de Vinuri.

Ziua am început-o la Arcadie Foșnea, omul care la moment conduce asociația. Un tânăr (dacă să-i comparăm cu ceilalți doi gospodari) care are școală vinicolă germană și care de mulți ani își aplică cunoștințele la Chateau Vartely. Școala germană în cazul lui nu înseamnă doar educație dar și gândire nemțească. Totul trebuie să fie corect, pus la punct și calculat. Să nu apară diferite istorii triste sau neplăcute pe parcurs. Dacă e de lăsat un strugure de poamă pe viță, atunci rămâne doar unul și atât.

În timp ce continuă să lucreze la Orhei, de 11 ani construiește ceea ce urmează a fi Crama Mircești, localizată în satul Mircești din raionul Ungheni. De fapt nu chiar urmează or clădirea de bază deja este aproape finisată iar cele 5 camere din pensiune așteaptă doar să fie mobilate:

Din spate, este o clădire în care din toamnă, la parter, se va produce și depozita vinul (vreo 50 de mii de sticle) iar la nivel se vor mai construi câteva camere de pensiune. Curtea interioară va fi folosită atât pentru procesele vinicole cât și pentru petreceri restrânse.

După scurta vizită la ceea ce urmează a fi Crama Mircești am mers în marea mândrie a dlui Foșnea – podgoriile Mircești. Acolo are viță de vie de soiuri Feteasca Regală, Sauvignon, Saperavi, Rară Neagră și Fetească Neagră. Din ele doar din Saperavi nu am gustat, dar în rest le-am gustat pe toate și ele merită gustate de toți. Mai ales Feteasca Regală! Mie întotdeauna mi-au plăcut vinurile ușoare care, uneori, la o sete, pot fi servite în cantități mai plăcute organismului și sufletului 🙂

Despre termene și prețuri: El speră că în toamnă deja să producă vinul în cramă iar din primăvară să înceapă a primi oaspeții în pensiune. Vinul va ajunge cât de curând posibil pe rafturi iar ca preț Feteasca Regală, spre exemplu, o estimează la 100 de lei.

Un mic rezumat al vizitei și câteva detalii despre Arcadie Foșnea și Crama Mircești puteți vedea în interviul live:

După Crama Mircești am mers la Crama Tudor.

Vedeți și:

Prima zi din #DrumulVinului văzută de Constanța

#DrumulVinului este posibil grație suportului din partea Proiectului de Competitivitate în Moldova și Asociației Naționale a Turismului Receptor finanțate de Agenția SUA pentru Dezvoltare Internațională și Guvernul Suediei.


De ce #DrumulVinului nu este doar despre #WineOfMoldova dar și despre #BeOurGuest

Azi începe #DrumulVinului. Adică cum începe, oficial pornim la drum de mâine dar azi, de la 18:30, avem o degustare la Sala de Degustare a Wine.md la care ne vom saluta, vom degusta din vinurile vinăriilor la care mergem și vom asculta îndrumările celor care au organizat proiectul de la Asociația Națională a Turismului Receptor.

Începutul degustării va fi transmis live pe pagina Redescoperă Moldova așa că vă puteți alătura discuțiilor sau puteți adresa, eventual, întrebări celor care organizează #DrumulVinului.

Au trecut 6 ani de la primul #DrumulVinului și ceea ce se propune spre realizarea anul acesta are două componente: componenta de vin și componenta de turism.

Anume de asta itinerarul final al #DrumulVinului arată astfel:

O bună parte din vinărille din listă au și componenta de turism ceea ce înseamnă că oricine poate ajunte și gusta din mâncare tradițională, se poate odihni în sânul naturii și poate gusta din cel mai bun vin moldovenesc.

Toate vinăriile și pensiunile la care mergem sunt parte a diferitor programe lansate de partenerii internaționali. Unii sunt de 3 ani în program, alții abia au un an de participare.

Scopul programelor este creșterea competitivității. O bună parte din gospodari produceau vin bun dar nu știau cum să-l îmbutelieze corect, cum să-l păstreze și cum să-l aducă în corespundere cu normele internaționale.

Toate aceastea noi, cei 14 temerari în ale servitului și odihnitului, vă vom relata în următoarele 4 zile.

#KeepConected


4 ani de #drumulvinului

Vroiam să pun în titlu ”de la” în loc de ”de” dar, de fapt, atunci începea #drumulvinului. Și nu doar pentru mine dar cel puțin pentru cei care au participat în această aventură bahică.

Atunci încă nu era ”mainstream” promovarea vinului. Nu erau ”bloggeri de vin”. Nu prea erau trasee turistice. Atunci am cunoscut o pleeadă de oameni buni din vin. Chiar și această fotografie e făcută în via celor de la Gitana Winery alături de Petru și Lilia Dulgher. Cei care atunci aveau ”cap de serie” Lupi și Petite Sophie dar acum au și o serie formidabilă ”Autograf”.

Tot atunci am cunoscut vinăria de la Romanești și pe Mircea Sârghi.

Am ”aprofundat” cunoștința cu cei de la Chateau Vartely.

Am aflat de Asconi și locația apropiată de Chișinău, atât de populară acum. Tot acolo am degustat din vinurile celor de la Molda.

L-am cunoscut pe Sergiu Pâslaru la Sălcuța unde am băut un tulburel uuuuuu … Cu domnul Eugen Pâslaru am asistat la săparea fundamentului Cramei Purcari.

I-am cunoscut pe frații Luchianov de la etCetera și plăcintele lor MI-NU-NA-TE.

L-am cunoscut personal pe dl Bostan de la Purcari/Bostavan care a deschis o sticlă de vin bun din 1983.

Am fost la Barza Albă și Kvint și am văzut munții de divin moldovenesc!

Tot în acea perioadă am cunoscut-o pe Cristina Frolov de la Castel Mimi căreia i-am spus în față că vreau să gust din iarba pe care o fumează or visul ei părea atât de ireal …

Și, pe final, un MULȚUMESC aparte Dianei Lazăr! Pentru că fără ea #drumulvinului avea să rămână doar un vis.