blogul lui eugen un alt blog

Ieri am primit un comunicat de la Agenţia pentru Protecţia Consumatorilor în care ei precizează că doi din cei trei comercianţi de cvas de la care s-au prelevat probe, nu au prezentat nici un document de origine (certificat de conformitate, certificat igienic, autorizaţie de activitate, etc.), ce ar confirma inofensivitatea produsului respectiv. Astfel, inspectorii APC au interzis comercializarea cvasului şi au sesizat Ministerul Afacerilor Interne conform competenţelor în soluţionarea neconformităţilor admise.

Iată cum arată o gheretă obişnuită de cvas:

În acelaşi comunicat se specifică faptul cum trebuie să fie un punct de vânzare a cvasului:

– comerciantul trebuie să afişeze la vedere informaţia despre producătorul şi vînzătorul de cvas, inclusiv adresa şi telefonul de contact;

– comerciantul trebuie să afişeze la vedere informaţia privind legalitatea activităţii punctului mobil;

– acordaţi atenţie la recipientul în care este transportat şi expus spre comercializare băutura. Cvasul nu poate fi transportat şi stocat în recipiente din masă plastică. Recipintele prescrise în acest scop sunt keg-urile (inox) sau cisternele pentru uz alimenar;

– temperatura de distribuire a produsului nu trebuie să depăşească +10 В°C;

– acordaţi atenţie recipientelor în care vă este oferit cvasul. Recipientele trebuie să fie de unică folosinţă şi stocate în conformitate cu cerinţele sanitaro-igienice;

– sunteţi în drept să solicitaţi de la vînzător documentele de provenienţă (facturile fisdcale) şi acte care confirmă calitatea produsului (certificat de calitate, certificate igienic, conformitate după caz).

Vreţi să testaţi şi să cereţi înainte de a bea cvas din stradă?