fbpx

Prânzul de azi

Câteva ore în urmă am pus pe blog un #teasing la prânzul de azi.

Deoarece Vitalie m-a rugat să pun și rețeta marinadei vă scriu că:

  • pulpa de găină am tăiat-o în două
  • am tăiat o ceapă mare
  • am luat mai multe condimente, inclusiv podravka sau vegeta, nu mai țin minte
  • într-o cană am amestecat ceapa, condimentele, sarea și piperul cu ulei
  • am pus totul într-o pungă de plastic (deoarece nu e multă carne, pentru a se marina mai bine).

Înainte de a pune la prăjit carnea am dezosat-o. Știam că la masă îmi va fi lene să mă joc cu oasele și deoarece pentru câinii din ogradă sunt mai prețioase cruditățile osoase:

Observați că în tigaie a fost pusă și ceapa în care s-a marinat carnea.

Între timp am pus la fiert și cartofii. De data asta nu am uitat să adaug sarea:

Carnea am prăjit-o la foc încet și am întors-o des. În procesul de preparare se pierde pielea de pulpă:

Ea se topește.

Carnea în stare finală, înainte de a fi consumată:

Deoarece recipientul în care erau cartofii era prea mare pentru a putea fi pisate cu furculița (alt instrument nu am) acestea au fost transferate (din lene), fără apă desigur, în tigaia înaltă în care au fost prăjite bucățile de pulpă. Acolo cartofii s-au întâlnic cu ceapa prăjită și cu uleiul rămas. Cartofii au fost foarte gustoși:

Și acum vă doresc Poftă Mare!

Comentarii

comentarii



Nu uitați să urmăriți canalul blogului pe Telegram. Dacă vă e dor de imagini puteți da follow pe Instagram. Iar dacă încă nu ați dat like la pagina de facebook a blogului vă invit să o faceți și pe asta.


4 Comments

So, what do you think ?